広島市　料理教室　習い事　セミナー　温熱ドーム　酸素カプセル　人生を楽しむ為のスキルを磨く女性塾です。

時間がないときや　普段の生活の中でスーパーやコンビニなどのお惣菜やお弁当などは、 忙しい現代人にとってなくてはならない存在です。
それらの食品に使われる防腐剤などの添加物を私たちは　普段何気なく体の中に入れています。

しかし、環境問題などが見直されるにつれて自然食や土のにおいのする旬の野菜のすばらしさが 再認識されるようになると私たちは改めて「食」についてもう一度考えてみることにしました。

「食」とは本来、生命の命（エネルギー）をいただくことです。

カロリーを気にするのも大切かもしれませんが、旬のエネルギーをバランスよく いただくことで私たちの体のバランスも保たれています。

今や私たちの生活は科学の恩恵なしでは成り立たなくなってきています。 そして、日々創作されるお菓子や料理レシピの数々は好奇心を満たしてくれます。

しかし、最初から便利さ、気軽さばかりに目を向けるのではなくもう一度 「食の本質」を見つめなおし日本の伝統食や旬の大切さ、医食同源について 学んでいきたいと思っています。

私たちの料理教室には、白砂糖や食塩はありません。

しかし、自然治癒力を高める食生活の知識や料理レシピ、体質別の献立の作り方など、自分や家族が健康でいるための智恵や技術を上の級や段をめざして自分の力で学んでいく教室です。

小さなこだわりにみえるかもしれませんが 私たちにとっては大きなこだわりです。

これが、私たちの考える料理教室です。